Zupki chińskie, choć owiane są złą sławą, cieszą się wciąż dużą popularnością. Dla wielu osób to szybki i prosty posiłek. Często jedyne ciepłe „danie” w ciągu dnia. Specjalista-gastroenterolog, dr Braden Kuo z Massachusetts General Hospital postawił pokazać, jak trawi się makaron z takiej zupki. Zupki chińskie możemy kupić właściwie w każdym sklepie. Kosztują kilka złotych, zaskakują intensywnym aromatem i wyrazistym smakiem. Są łatwe i szybkie w przyrządzeniu. Na ogół potrzebujemy naczynia i wrzącej wody. Wystarczy wsypać zawartość do miski i zalać wodą. Makaron typu Ramen, który najczęściej znajduje się w tego typu produktach szybko zmienia swoją konsystencję staje się miękki i gotowy do spożycia. Co dzieje się z nim dalej, gdy trafi do żołądka? Specjalista-gastroenterolog, dr Braden Kuo z Massachusetts General Hospital postawił pokazać, jak trawi się makaron z takiej zupki. Przeprowadził eksperyment w żołądku, z którego powstał film poklatkowy. Lekarz porównał zarówno świeży makaron, jak i makaron Ramen. Po dwóch godzinach trawienia wyniki były oszałamiające. Drugi makaron właściwie pozostał nienaruszony, a to dlatego, że zawiera tert-butylohydrochinon (TBHQ), który jest produktem ubocznym przemysłu naftowego i dodatkiem do żywności często w celu zachowania jej świeżości. TBHQ, produkt uboczny przemysłu naftowego, jest często wymieniony jako „przeciwutleniacz”, ale w rzeczywistości jest syntetyczną substancją chemiczną o właściwościach przeciwutleniających. Rozróżnienie tutaj jest ważne. Substancja chemiczna działa jak środek konserwujący, zapobiegając utlenianiu tłuszczów i olejów. Dlatego właśnie znajdziesz ten składnik w sklepach spożywczych i artykułach z menu fast-food. Występuje również w lakierach, pestycydach, kosmetykach i perfumach. TBHQ jest legalnym dodatkiem do żywności. Wspólny komitet ekspercki FAO / WHO ds. dodatków do żywności ustalił, że TBHQ jest bezpieczny do spożycia przez ludzi na poziomie 0-0,5 mg/kg masy ciała. Związek ten jest usuwany z organizmu bardzo powoli, więc przy nadmiernym spożyciu może kumulować się w organizmie. Jego nadmiar prowadzi do poważnych konsekwencji dla zdrowia, takich jak np.: nudności i wymioty, dzwonienie w uszach, problemy z oddychaniem czy wątrobą. Ponadto, Badanie opublikowane w „Journal of Nutrition” wykazało, że jedzenie makaronu instant zwiększa ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego u kobiet, niezależnie od nawyków żywieniowych i ćwiczeń fizycznych. Makaron instant jest wypełniony olejem palmowym i dużą ilością konserwantów. Natomiast opakowanie smakowe zupki zawiera też sól, glutaminian sodu, przyprawę, cukier i wiele więcej. Czytaj też:Rak trzustki rozwija się po cichu. Te objawy powinny wzbudzić niepokój Źródło: Daily Health PostW garnku zagotuj wodę na chińską zupę z dodatkiem wołowej kostki rosołowej. Do powstałego w ten sposób bulionu dodaj pozostałe składniki przepisu na zupę chińską: usmażonego kurczaka oraz posiekane warzywa – pora, cebulę i szczypiorek, a także groszek konserwowy. To moja wersja, rozgrzeszającej sumienie (bo przecież to samo zdrowie!) i rozgrzewającej duszę poczciwej zupki chińskiej. Cała idea jest taka, że nakładasz do słoika/pojemnika, miseczki wszystkie składniki i voilà, pyszna (idealna na lunch w pracy) zupa gotowa! Koncepcji jest kilka, w zależności od tego, co akurat mamy w lodówce i jaką ilością czasu dysponujemy: warzywa i suchy makaron (można kupić azjatycki pszenny błyskawiczny makaron lub użyć ryżowego) do słoika, potem tylko woda i gotowe warzywa i wcześniej ugotowany makaron (polecam japoński udon, jest jędrny i pyszny, a co więcej właśnie w postaci już ugotowanej sprzedawany). Pozostają nam dodatki i tu też opcje są dwie, albo wszystkie aromatyczne pasty i sosy od razu lądują w słoiku (wtedy wystarczy zagrzać wodę w czajniku i gotowe) lub podnosimy poprzeczkę i zabieramy ze sobą do pracy termos z gorącym rosołem :) Krótko mówiąc taka zupa to baza do eksperymentów! Dodawajcie ulubione warzywa, zioła, zalewajcie bulionami, szalejcie z przyprawami! Poniżej przykładowy przepis, zapraszam do śmiałych modyfikacji pod Wasz gust! Przepis na zupkę chińską 📖 Oto przepis na tradycyjną zupkę chińską: Składniki: - 2 łyżki oleju roślinnego - 1 cebula, pokrojona w cienkie paski
My w social media: Zupki chińskie nie muszą być nudne. Wystarczy dobry pomysł, by za pomocą makaronu i dołączonych do niego przypraw stworzyć wyjątkowe i smaczne danie. Jednym z takich pomysłów jest meksykańska quesadilla. Dodając ser typu mozarella, pierś z kurczaka oraz placek tortilli można przyrządzić prawdziwą południowoamerykańską ucztę. Potrawa nie wymaga długich przygotowań, a chińska zupka doda jej niepowtarzalnego smaku. Ta jednogarnkowa potrawa sprawdzi się doskonale w przyrządzaniu bardziej wykwintnych dań kuchni, z której pochodzi - chińskiej. Sajgonki, czyli farsz zawinięty w papier ryżowy może być ciekawym urozmaiceniem proponowanym na obiad. Wystarczy zupka chińska, drobno pokrojone mięso i starte warzywa. Wszystko podsmażamy razem i zwijamy w sajgonki, które stanowią jedno ze sztandarowych dań kuchni nietypowym połączeniem jest makaron wraz z czekoladowymi kulkami. Słodkie nadzienie powstaje po stężeniu rozpuszczonej gorzkiej czekolady ze śmietaną kremówką. Obtoczenie powstałych kulek w chrupiącym makaronie z chińskich zupek doda im niebagatelnego smaku oraz ciekawej faktury. Warto wypróbować ten pomysł na deser. Na spotkanie z przyjaciółmi można przygotować genialną przekąskę z panierowanego żółtego sera w otoczce z rozdrobnionej zupki chińskiej. Wystarczy malakser oraz chwila wolnego czasu, by przygotować to nieskomplikowane danie, które podbije serca wszystkich uczestników każdej imprezy. Można wzbogacić nawet zwykły omlet za pomocą takiej zupki. Wystarczy dodać ją do rozbełtanego jajka, którym zalewamy standardowe składniki: warzywa i szynkę. Zupka chińska nie musi być nudna, a dzięki niej można urozmaicić wiele znanych potraw.
63. Wyniki wyszukiwania dla `chinska mieszanka` - DoradcaSmaku.pl. Mieszankę dusimy na oleju dodajemy przyprawy. Przełóż zupę do miseczek i posyp świeżymi ziołami, takimi jak kolendra lub szczypiorek. Ta naturalna zupa chińska zapewni Ci smakowitą i zdrową przekąskę w trakcie ciąży. Zawiera warzywa, białko, węglowodany i jest niskosodowa. Pamiętaj, że możesz dostosować składniki i przyprawy do swoich preferencji smakowych.Krok 2. W garnku na rozgrzanym oleju zeszklij pora, cebulę i marchew. Dodaj ziemniaki. Całość zalej litrem wody, dodaj kostki rosołowe. Wszystko razem gotuj około 20 minut, aż warzywa i ziemniaki zrobią się miękkie. Steruj gestem. Steruj głosem. Dodaj notatkę.
właśnie ugotowałem parówki i zupke chinską w czajniku, razem.czuje sie jak prawdziwy student.masterchef nadchodze # gownowpis # heheszki # gotowanie # studbaza +: SkorpionX , DamianFH +1 inny Zdarzyło mi się zjeść zupkę chińską w ciąży ze 2 razy i nie miałam wyrzutów sumienia z tego powodu. Tak samo np z mcdonaldem. Lubię czasem zjeść frytki i cheesa, ale w ciąży sobie obiecałam, że przysługuje mi taka rozpusta raz na trymestr. Też uważam, że nic złego się nie stało. Na codzień starałam się odżywiać zdrowo.